用途:野菜をむく きざむ 割る そぐ など幅広い用途に使われます。刃が あごから切っ先までほぼ一直線です。峰の先が丸くなっているのが 鎌の形ににているので 鎌型薄刃と呼ばれています。 刃が あごから切っ先までほぼ一直線です。 峰の先が丸くなっているのが 鎌の形ににているので 鎌型薄刃と呼ばれています。
注意:鋼よりはるかに錆びにくいですが 酸や塩をそのままにすると錆びてきますので手入れが必要です。 使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。 冷凍物にはお使いいただけません。
実寸刃渡り:185mm (サイズ表示は柄の付け根から刃先までの寸法になります) 全長:340mm 重量の目安:210g" /> 用途:野菜をむく きざむ 割る そぐ など幅広い用途に使われます。刃が あごから切っ先までほぼ一直線です。峰の先が丸くなっているのが 鎌の形ににているので 鎌型薄刃と呼ばれています。 刃が あごから切っ先までほぼ一直線です。 峰の先が丸くなっているのが 鎌の形ににているので 鎌型薄刃と呼ばれています。
注意:鋼よりはるかに錆びにくいですが 酸や塩をそのままにすると錆びてきますので手入れが必要です。 使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。 冷凍物にはお使いいただけません。
実寸刃渡り:185mm (サイズ表示は柄の付け根から刃先までの寸法になります) 全長:340mm 重量の目安:210g" />

ジョブ曲カーペット堺一文字光秀 和包丁 ステンレス 白銀 霞研 薄刃包丁 鎌型 関西型 195mm さや付

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  • 鋼材: 刃/銀紙三号鋼 片刃  柄/イチイ 八角 水牛巻き(水牛は天然の素材のため写真と同じではありません) 砥ぎ直し1回無料(送付の場合送料お客様負担)の包丁保証書付
    日本古来の伝統技術"たたら製鉄法"の精錬法を受け継ぐ日立金属(株)が サビに強い鋼材として開発したステンレス刃物鋼です。銀紙鋼の中でも 炭素量を増やして硬度を上げた銀紙3号鋼を使用していますので、炭素鋼並みの硬さと切れ味が得られます。地に軟質ステンレスを使用した複合鋼を、熟練した職人がしっかり鍛造、時間と手間をかけて丁寧に仕上げています。硬いので切れ味が長持ちする、 錆びにくいプロ向きの包丁です。
    用途:野菜をむく きざむ 割る そぐ など幅広い用途に使われます。刃が あごから切っ先までほぼ一直線です。峰の先が丸くなっているのが 鎌の形ににているので 鎌型薄刃と呼ばれています。 刃が あごから切っ先までほぼ一直線です。 峰の先が丸くなっているのが 鎌の形ににているので 鎌型薄刃と呼ばれています。
    注意:鋼よりはるかに錆びにくいですが 酸や塩をそのままにすると錆びてきますので手入れが必要です。 使い終わった後は汚れを洗い落とし、水分を乾いた布で完全にふきとってください。 冷凍物にはお使いいただけません。
    実寸刃渡り:185mm (サイズ表示は柄の付け根から刃先までの寸法になります) 全長:340mm 重量の目安:210g ジョブ曲カーペット堺一文字光秀 和包丁 ステンレス 白銀 霞研 薄刃包丁 鎌型 関西型 195mm さや付
  • 堺一文字光秀 ジョブ曲カーペット堺一文字光秀 和包丁 ステンレス 白銀 霞研 薄刃包丁 鎌型 関西型 195mm さや付